ダイエットと炭水化物の量 | 痩せる体を作るダイエット方法－健康に美しく痩せる秘訣

ダイエットと炭水化物の量

最近、というか、ここ数年のダイエットでは
必ずと言っていいほど「炭水化物が・・・云々」が
話題になることが多いですね。

確かに炭水化物を減らすことで
体重は目に見えて落ちていきます。

問題となるのは炭水化物を目の仇にすると脳への栄養分の不足、
そして、いったい炭水化物を減らすダイエットをずっと続けるのか、
ということです。

「一生やります！」

というのであれば頑張ってくださいとしかいいようがありませんが。

大切なのは摂取しないことでは無く、量の問題なんですけどね。
今回はそんな炭水化物の摂取量についてのご質問です。

以下ともちんさんからの質問です。

のり子さん、いつも為になる情報をありがとうございます。

いったいご飯ってどれくらい食べたらいいんですか？

率直でいい質問ですね。
きちんとダイエットしているとこういう素朴な疑問は必ず出てくるものです。

1日2000kcalの栄養バランスのとれた食事を
四群点数法に沿って例を挙げ、質問にお答えしていきますね。

2000kcal　/　日ですね。1点は80kcalですから
2000kcal　÷　80kcal　＝　25点

卵（1個）・牛乳140ml・乳製品(チーズ　20ｇ）・・・3点
肉類・魚類・・・5点　　　
野菜類（海藻類・きのこ類）・芋類・果物・・・各1点で計3点
穀類（ご飯・麺類・パン）・・・1食あたり4点で計12点　　　
油・・・1.5点
砂糖・・・0.5点

このように振り分けて食べるとバランスの良い食事内容です。
ご飯の量は1食当たり50ｇ×4点ですから200ｇになり、
ご飯は1日三食200ｇずつ食べるとバランスがいいんですね。
約340kcalほどになります。

以上、上記の食事は四群点数法による、
栄養バランスを考えた場合の食事内容の一例です。

>炭水化物は全体の６０％を目安に
とありましたね。
漠然となぜ６０なのかって考えてしまうと思います。

これはおおよそ50～60％を目安にするということの中の60だと思います。

食物から摂取された糖質はブドウ糖などに分解され
小腸で吸収され肝臓に運ばれグリコーゲンという形になって筋肉に蓄えられますが、
一定量しか蓄えられないのです。

①ショ糖や果糖の「量」が多すぎると体内で中性脂肪など形を変えて貯蔵される
②ブドウ糖は過剰に摂取すると脂肪組織に体脂肪として貯蔵されるので肥満の基
③不足して体内のたんぱく質が多く分解されると筋肉が減少し基礎代謝が低くなる
④糖質の不足は疲れやすい

このように過不足により健康を害さない
適正な量が必要ということなんですよ。
1日の総エネルギーの50～60％ということです。

摂取カロリー以内に収まっていればいいというのではなく、
何をどれだけ食べれば栄養バランスがとれているのかという考え方が大切ですね。

栄養バランスで悩むのは確かに一般の人にとっては大変なことです。
まず栄養の勉強からしなくてはいけないんですから・・・。
でも、考えないよりは考えたほうがいいことは確かです。

きっちり数字に収めることはそれはそれで大切ですがアバウトで構わないんですよ。

消費カロリー＞摂取カロリーになっていれば原則痩せていくので
ストレスになるようなメニューの決め方や食べ方は
結局、ダイエットそのものが楽しくなくなり、
挫折する原因になります。

継続することもダイエットには大切なことです。
「多少のカロリーオーバーは調節すればいいんだ」
というぐらいの気持ちで取り組むほうが気が楽ですよ。
もちろん栄養もそうですね。
「ちょっと偏っちゃった、明日は気をつけようっと」
このくらいリラックスした状態が理想的だと思います。

気付いたことがすばらしいことなんですよ。
ポジティブに明日に臨むことです。
心構えとしてダイエットを苦行と考えるのではなく、
自分自身を変える種のひとつの方法だと思って楽しみましょう。

私はいつでもあなたの味方です。
今日もあなたの健康なダイエットを応援していますね＾＾

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